Haute-Garonne : anti-gaspi autour de Toulouse
FreshRescue aide les commerçants de Haute-Garonne à vendre leurs surplus et les habitants a repérer des paniers ou produits à prix réduit.
À Toulouse, entre Victor Hugo, Saint-Cyprien et les zones d’activité, les invendus du midi ou du soir trouvent preneur s’ils sont visibles à temps. FreshRescue joue ce rôle de relais local.
Sur le terrain
Publication en quelques gestes, retrait en boutique, paiement direct. Le commerçant garde le contact humain avec le client.
Commerces toulousains
Restauration, boulangerie, épicerie fine : limiter les pertes quand la affluence varie selon les jours de marché ou les matchs au stadium.
Habitants
Repérer une offre sur la carte, s’y rendre à vélo ou en métro léger, compléter le repas du soir.
Pourquoi Toulouse
Ville étudiante et dynamique : forte adoption mobile, mais volonté de soutenir le commerce de proximité plutôt que le tout-jetable.
En bref
Anti-gaspi concret, ancré dans les quartiers toulousains.